VITAMINA D
Todas as semanas são publicados estudos científicos evidenciando os perigos de um déficit em vitamina D ou os efeitos benéficos desta vitamina. Em circunstâncias normais, a exposição à luz solar deveria ser suficiente para cobrir mais de 90% das necessidades de vitamina D. Contudo, nos dias atuais devido aos locais de trabalho onde as pessoas se expõem menos ao sol ou durante o inverno, esta capacidade de produção da vitamina é reduzida, podendo dar origem a déficits mais ou menos acentuados.
• Durante muito tempo pensou-se que a vitamina D era indispensável, essencialmente, para a saúde dos ossos. Contudo, os cientistas demonstraram o papel fundamental que esta vitamina desempenha na divisão e na diferenciação celular, bem como a influência que tem no sistema imunológico.
• Na verdade, um nível insuficiente de vitamina D está ligado a praticamente todos os problemas relacionados com o envelhecimento, incluindo o câncer, as doenças vasculares ou a inflamação crônica. Com níveis mais elevados de vitamina D, os adultos contraem nitidamente menos infecções.
• Na maioria dos países desenvolvidos, as doses diárias recomendadas são demasiadamente fracas para proteger a saúde. Em 2007, quinze investigadores, bioquímicos, médicos, epidemiologistas, especialistas de saúde pública denunciaram esta situação, que conduz a carências acentuadas de vitamina D nas populações do hemisfério Norte. Estes investigadores estimam que as necessidades em vitamina D são próximas de 1000 UI por dia.
• Recentemente, no início de 2010, quarenta cientistas internacionais lançaram um apelo destinado a sensibilizar os médicos para a importância da vitamina D na prevenção da osteoporose, das doenças cardíacas ou do câncer. Segundo estes cientistas, para a população no seu todo, recomenda-se tomar um suplemento com 1000 a 2000 UI, particularmente durante os meses de Outono e Inverno, para prover as necessidades de vitamina D.
• Segundo alguns estudos mais recentes, uma dose diária de 5000 UI poderia ter múltiplos efeitos benéficos. As investigações mostram também que a vitamina D3 pode ser utilizada sem risco com doses até 10 000 UI/dia.
